Sastojci
POTREBNO JE ZA SNICLE
500 gr mesa(teletina, junetina ili svinjetina a moze i teleca krmenadla)
kasika brasna
2-3 kasike ulja
2 cena bijelog luka
mljevena slatka paprika
biber
persun
vegeta
POTREBNO JE ZA RIZOTO
1 poriluk
100 gr mijesanog povrca(grasak, boranija, crvena paprika, sargarepa)
malo parmezana ili rendanog bijelog sira moze i feta
malo paradajz soka
krompir, maslac i mlijeko za pire
2 kasike pirinca

Priprema
1.Snicle narezati deblje i izlupati pa poprziti na ulju

2.Kada se malo zarumene snicle izvaditi a na istom ulju poprziti bijeli luk, dodati brasno, alevu papriku, vegetu i biber pa naliti vodom da se dobije sos.

3.Snicle vratiti u sos i kuvati uz dolivanje vode dok snicle ne omeksaju. Ja ih obicno izdinstam u ekspres loncu jer onda budu bas mekane.
4.Kada su snicle skuvane dotjerati ukus i posuti sitno sjeckanim persunom

5.Za prilog poprziti poriluk na malo ulja dodati povrce sjeckano na kockice i pirinac pa proprziti naliti vodom i sokom od paradajza i prodinstati da se povrce skuva. Pred kraj dodati rendani sir ili parmezan i promijesati da se istopi.

6.Krompir skuvati i procijediti promijesati mikserom pa dodati maslac i mlijeko i jos malo promutiti.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *