Sastojci
za 4 osobe
1/2 l mlijeka
20 dag mljevenih badema(oraha,maka…)
15 dag šećera
1 Puding vanilin Dolcela
1 Rum šećer Dolcela
15 dag margarina
30 dag mljevenih keksi petit
10 dag natrganih keksi
PRELJEV OD ČOKOLADE;
20 dag Čokoladni preljev za ganache Dolcela
Priprema
1.
Kekse sameljemo a dio natrgamo.
2.Za kremu stavimo kuhati mlijeko sa šećerom i mljevenim bademima..Kuhamo oko 5 minuta pa ukuhamo jedan vanilin puding pomiješan s malo šećera,rum šećerom i malo mlijeka.Kad se krema skuha,maknemo s vatre i dodamo margarin te mješamo dok se margarin ne otopi.
3.Kuhanu kremu pomiješamo sa slomljenim i mljevenim keksima i dobro izmješamo.Stavimo u manju tepsiju i zagladimo,tj.poravnamo.
4.Prelijemo čokoladnom glazurom po želji.Kod nas gotov preljev za ganache koji sam samo otopila na pari.
5.Kolač dobro ohladimo prije rezanja.
