Sastojci
1 šalica mekog brašna
1/3 šalice kakaa
115 g maslaca ili margarina
2/3 šalice šećera u prahu
1 žumanjak
2 žlice mlijeka
1 vrećica karamel bonbona
4-5 žlica slatkog vrhnja
1 bjelanjak
70 g sjeckanog lješnjaka
šalica-2,5 dcl
Priprema
1.
Pjenasto umutiti maslac i šećer, dodati mlijeko, žumanjke , izmešati pa dodati brašno sa kakaom. Umutiti lagano mikserom i ostaviti tijesto umotano u foliju jedan sat u frižideru. Zatim podijelite na kuglice željene veličine, ovisi kakve kolačiće hoćete, manje ili veće.
2.Istuci bjelanjak vilicom i umočiti kuglicu i odmah ju uvaljati u sjeckane lješnjake. Slagati ih na papir za pečenje. Napraviti udubljenje u kuglici u koju će ići karamela. Peći na 180 C 15 min
3.Kada se ispeku kolači će izgubiti onaj prvobitni savršen oblik zato čim ih izvadite ponovo malo udubite rupice za karamel. . Ostavite ih da se prohlade pa ih puniti karamelom.
4.Karamel bombone i slatko vrhnje istopite zajedno i punite rupice.
