Sastojci
Kora:
list oblande
8 bijelanaca
15 kasika sjeckanih oraha
10 kasika mljevenih oraha
5 kasika mljevenog keksa
100gr suvog grozdja
10 kasika secera
prasak za pecivo
FIL:
8 zumanaca
250gr secera u prahu
200gr cokolade za kuvanje
250GR margarin
i jos:
dva slaga
Priprema
1.
Polupamo jaja i odvojimo zumanca od bijelanaca.Ubutamo bijelanca sa secerom u cvrst snijeg,dodamo mljevene orahe,keks,prasak za pecivo,sjeckane orahe i suvo grozdje.U pleh stavimo oblandu i nanaesemo sadrzaj.Pecemo 35minuta na 150C.
2.
Mikserom ubutamo zumanca i secer pa stavimo da se kuva na pari.Dodamo cokoladu.Kada krema dobije potrebnu gustinu skinemo sa sporeta i ostavimo da se ohladi.U ohladjen krem dodamo margarin i ubutamo.
3.
Koru sjecemo na tri jednaka dijela,na prvi nanesemo fil i stavimo drugi dio kore ponovimo postupak i cijelu tortu prefilujemo.
Ubutamo slag i premazemo tortu.
