Sastojci
2 oblatne
ZA KREMU
1 kg smeđeg šećera
2 Vanilin šećera Dolcela
750 ml punomasnog mlijeka
1 limun
250 g maslaca
250 g grubo mljevenih badema
Priprema
1.Šećer, vanilin šećer i mlijeko kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje oko sat vremena, dok smjesa ne postane gusta.
2.Kratko ohladite i umiješajte pjenasto izmiješani maslac, limunov sok i koricu te bademe.
3.Smjesu izlijte na oblatnu, prekrijte drugom oblatnom, ostavite pod opterećenjem nekoliko sati, a zatim stavite u hladnjak.
Posluživanje
Karamel kolač poslužite narezan na kocke ili ploške.
Savjet
Kod pripreme ove slastice važno je da su oblatne svježe i da se smjesa nanosi na onu stranu oblatne koja ima veća udubljenja.
