Sastojci
500 gr mljevenog mesa
1 glavica luka(isjeckati)
1 kg krompira(izrezati na kolutove)
po potrebi začini (so, biber, vegeta)
po potrebi kumin, peršun
PRELIV ZA MUSAKU:
3 kom. jaja
2 dcl mlijeka
1 dcl pavlake
Priprema
1.Luk očistiti, sitno isjeckati i izdinstati. Dodati mljeveno meso i začine te dinstati neko vrijeme.
2.Krompir očistiti, izrezati na plohe i oprati. Posoliti i pouljiti krompir te lagano promiješati.
3.Tepsiju pouljiti. Složiti jedan sloj krompira,
popuniti sve šupljine krompirom, pa staviti meso.
preko mesa ponovo složiti krompir.Ukoloko vam je manja tepsija onada možete slagati red krompira, red mesa , dok sve utrošite. Preliti sa 2 dcl tople vode.
Peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 40 min. Pred kraj pečenja musaku preliti smjesom jaja, mlijeka i pavlake te vratiti u rernu i zapeći.
4.Pečenu musaka ostaviti da se prohladi, jer se tako bolje izreže.
