Sastojci
kora
5 belanaca
5 kasika secera
4 kasika mlevenih lesnika
2 kasike brasna
1 kasika kakaa
malo praska za pecivo
fil
15 zumanaca
15 kasika secera
1 l mleka
4 pudinga od lesnika
375g margarina
200g cokolade
200g prepecenih mlevenih lesnika
PRELIV
2 milke sa lesnikom
2 kasike ulja
kasika margarina
6 kasika mleka
KUGLICE
300g mlev.plazme
200g naplitanki sa lesnikom
125g margarina
100g nutele ili nekog drugog krema
po potrebi sok od pomorandje
Priprema
1.
Za koru umutiti 5 belanaca i 5 kasika secera. U sneg lagano dodati 4 kasika lesnika, 2 brasna i jednu kakaa sa malo praska za pec. Peci na 170.Ispeci tri takve kore.
2.Za fil umutiti 15 zumanaca sa 15 kas secera,a moze i malo manje,dodati 4 pudinga od lesnika i zakuvati u 1l mleka.Ohladiti i dodati 375g margarina sobne temp. i dobro sve izmiksati.Podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 200g mlev. lesnika,a u drugi 200g otopljene cokolade.
3.Kuglice umesiti od 300g plazme,200g lesnik napolitanki,50g lesnika,100g nutele ili nekog drugugog krema, secera u prahu po zelji i soka od pomorandze koliko treba da se umese kuglice.
4.Za preliv otopiti 2 mlecne cokolade sa sitnim komadicima lesnika, 2 kasike ulja, 1 kasika margarina i u to polako dodati 6 kasika mleka.
5.Od oba fila odvojiti po 3 kasike i sjediniti ih.Redjati i kora, lesnik fil,kora,cokoladni fil,kora i odozgo premazati odvojenim filom,pa redjati kuglice koje su prvo umocene u preliv.Ostatak preliva rasporediti izmedju kuglica.
