Vjerujte mi na riječ, ovo su najmekše i najjednostavnije čokoladne rolice ikad! Mekane, ukusne – divne!
Recept pročitajte u nastavku.
Sastojci:
500 g glatkog brašna
Pola kocke svježeg kvasca ili 1 instant kvasac
60 ml mlakog mlijeka
4 žlice šećera
2 žlice čvrstog jogurta
120 ml mlake vode
Prstohvat soli
100 g maslaca
Nadjev:
Čokoladni namaz (ja sam koristila Nutellu, možete bilo koji namaz)
Plaćeni oglas
Glazura:
2 žlice mlijeka
50 g šećera u prahu
Za premaz:
Maslac
Priprema:
1. Razmrvite kvasac sa šećerom i mlijekom i ostavite da nabubri.
2. U posudu stavite brašno, prstohvat soli, jogurt, mlaku vodu i rastopljeni maslac.
3. Kvasac dodajte brašnu i sastojcima i zamijesite mekano tijesto.
4. Oblikujte tijesto u kuglu i premažite ga uljem.
5. Pokrijte ga i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se udvostruči.
6. Nakon što se tijesto udvostručilo, ponovno ga premijesite i razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi.
7. Premažite tijesto čokoladnim namazom i zarolajte, kao roladu.
8. Pripremite lim za pečenje. Prekrijte ga papirom za pečenje.
9. Rolano tijesto režite na kriške i slažite ih u lim za pečenje, jednu uz drugu.
10. Ostavite još 20 minuta da odmaraju. Dotad upalite pećnicu, neka se grije. Prije pečenja, premažite rolice rastopljenim maslacem.
11. Pecite ih na 180 °c stupnjeva oko 25 minuta, dok ne poprime boju.
12. Šećer u prahu izmiješajte mlijekom i tom glazurom prelijte pečene rolice.
