Sastojci
Testo:
2 jaja
6dl mleka
1 kocka svezeg kvasca
2 kasicica secera
1 kasicica soli
1kg brasna
1dl ulja
Fil:
200gr belog sira
1 jaje
Premaz:
100gr omeksalog margarina
plus:
1 jaje i susam
Priprema
1.
Zagrejati deo mleka.Dodati svezi kvasac ,predodno izmrvljen i dve kasicice secera..Ostaviti 10-15 minuta da naraste.U odgovarajucoj posudi sjedini brasno i sol.Dodati nadosli kvasac,ostatak mleka,jaja i ulje.Zamesiti glatko testo.Pokriti krpom i ostaviti na toplom da nadolazi,oko saat ipo.
Nadoslo testo podeliti na 4 dela.Od svakom dela rasukati krug debljine 0.5 sm.Krug iseci na osmine.
Svaki trougao premazati cetkicom sa omeksalim margarinom.Staviti po kasicicu fila i urolati kiflu.Postupak ponoviti.Kifle premazati umucenim jajetom i posut susamom.
Redjati u pleh premazan margarinom i peci u predhodno zagrejanom rerni na 200 stepeni.
