Posna afrika torta!
Sastojci
300 g šećera
4 dl vode
18 kašika brašna
2 kašike kakaoa
4 kašike ulja
3 kašike đžema
2 kašičice sode bikarbone
1 šaka sjeckanih oraha
FIL:
1/2l vode
2 kesice pudinga od čokolade
200 g čokolade za kuvanje
250 g margarina
300 g šećera u prahu
300 g mljevene plazme posne
JOŠ: 500 ml slatke pavlake za šlag
Kora: u vodi otopit šećer pa dodati ulje, brašno pomiješano sa sodom, kakao, orahe i đžem.
Tijesto podijelit na dva dijela da se ispeku dvije kore.
Peći u tepsiji prečnika 30cm Pečene kore presjeći vodoravno tako od dvije kore da imamo 4 kore.
FIL: U vodi skuvati puding po upustvu.
U kuvan puding dodati čokoladu da se istopi.
U hladan fil dodati margarin koji smo dobro umutili sa šećerom
Dobro smjesu sjediniti.na kraju dodati mljevenu plazmu.
Posebno umutiti slatku pavlaku u čvrst snijeg.
Filovati kora plus fil plus šlag i tako naizmjenično dok se sve ne utroši.
