Kora:
150 g seckanih oraha
7 belanaca
14 kašika šećera
1 kašika ulja
2 kašike brašna
1 kesica praška za pecivo
Za premazivanje kore:
300 g eurokrema
Fil:
1 l mleka
15 kašika šećera
7 žumanaca
4 kesice pudinga od vanile
250 g margarina
100 g čokolade
250-300 g celog plazma keksa
1.Pleh obložiti papirom za pečenje a zatim posuti seckanim orasima. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve lagano pomešati varjačom da se sastojci sjedine. Smesu sipati preko seckanih oraha i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
2.Pečenu koru izvaditi iz pleha, skinuti papir za pečenje pa zatim stranu sa orasima premazati eurokremom. Ostaviti koru da se ohladi.
3.Fil: Žumanca umutiti sa praškom za puding, dodati malo mleka od ukupne količine i mutiti da se razbiju grudvice. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo mleko dodati umućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati čokoladu otopljenu na pari.
4.Filovanje: Preko premazane kore eurokremom naneti Žuti fil.
5
Preko žutog fila poređati plazma keks, prethodno umočen u mleko.
6. Preko plazme naneti crni fil.
7. Šlag krem umutiti prema uputstvu sa kesice i naneti na tortu. Tortu ukrasiti po želji.
